Nome dell'autore: SantaIgia

Ricetta pardule della tradizione sarda

I dolci della tradizione al Bakery Lab. Si avvicina il terzo appuntamento

I dolci della tradizione al Bakery Lab. Si avvicina il terzo appuntamento del nostro corso di pasticceria e pubblichiamo una delle ricette della tradizione sarda, le pardule, che impareremo a fare con la guida della nostra pasticcera preferita Valentina Masala. La variante che presentiamo è quella con la ricotta, nella ricetta di Nonna Rosina! “Is pardulas” …

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The Bakery Lab in Santa Igia: ricotta and zafferano cake.

The Bakery Lab in Santa Igia: ricotta and zafferano cake. Continues the wonderful experience of “pastry Meetings” held in Santa Igia country house, thanks to SweetieLab, the pastry school of my dear friend Valentina Masala. Valentina has taught us to do the ricotta cake, saffron and citrus, We give you the recipe, because it is a …

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Le ricette del Bakery Lab in Santa Igia: torta di ricotta, zafferano e agrumi.

Le ricette del Bakery Lab in Santa Igia: torta di ricotta, zafferano e agrumi. Continua la bellissima esperienza degli “Incontri di pasticceria” che si tengono nella Residenza Santa Igia, grazie a SweetieLab, la scuola di pasticceria della bravissima amica Valentina Masala. Valentina ci ha insegnato a fare la torta di ricotta, zafferano e agrumi, una torta …

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The Country bakery Lab in Santa Igia: the bakery course to spend

The Country bakery Lab in Santa Igia: the bakery course to spend the winter in sweetness. Who’s in the mood for something sweet? Come and experience the SweetieLab recipes ! Starting on November 19 with a cycle of four bakery meetings, to stay together,  experiment, get hands dirty, and enjoy the magnificent views over the lagoon …

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