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Manca poco alla Sartiglia: un po’ di storia. L’Europa Medievale

Manca poco alla Sartiglia: un po' di storia. L’Europa medievale delle crociate è la culla dei tornei equestri cavallereschi e dei giochi di addestramento militare a cavallo. Nel corso del XV e del XVI secolo tali manifestazioni rifioriscono sotto forma di grandi spettacoli offerti al popolo. Anche la Sartiglia di Oristano , così come è giunta sino ai nostri giorni, è da considerarsi come un pubblico spettacolo, organizzato allo scopo di intrattenere e divertire gli spettatori. Il vecchio continente nel corso del XVI secolo dimostra un’attenzione speciale per le manifestazioni equestri e in particolare per le corse all’anello. Sovrani, viceré, feudatari e corporazioni di mestiere offrivano al pubblico tali spettacoli in occasione di prese di possesso di cariche di re...

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Longing to come to Sardinia for the Sartiglia? A little bit of history

  Longing to come to Sardinia for the Sartiglia? A little bit of history. Medieval Europe of the crusades is the cradle  of equestrian tournaments of chivalry and horseback military training games. During the fifteenth and sixteenth centuries such events flourish in the form of big shows offered to the people. Even the Sartiglia of Oristano, as it has come to this day, is to be considered as a public spectacle, organized to entertain and amuse the spectators. The old continent during the sixteenth century shows special attention to the equestrian events, and in particular for racing ring. Kings, viceroys, landowners and trade corporations offered such shows to the public on the occasion of carrying out the appropriation of King fillers...

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The Bakery Lab in Santa Igia: ricotta and zafferano cake.

[caption id="attachment_2994" align="alignleft" width="225"] le torte del corso di pasticceria[/caption] The Bakery Lab in Santa Igia: ricotta and zafferano cake. Continues the wonderful experience of "pastry Meetings" held in Santa Igia country house, thanks to SweetieLab, the pastry school of my dear friend Valentina Masala. Valentina has taught us to do the ricotta cake, saffron and citrus, We give you the recipe, because it is a delicious cake that contains all the flavor of Sardinia tradition. Cheesecake, saffron and citrus 4 eggs 400 gr sugar 400 gr ricotta cheese 1 teaspoon saffron Peel of citrus fruits 400 gr flour 1 teaspoon baking powder Eggs and sugar shall be mounted on the long up to create a "writing" paste. You can also...

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